dimanche 28 octobre
A l'heure du thé...
Dès les premiers froids de l'automne, un peu de réconfort pour accompagner son thé des amants, une variété du palais des thés.
J'ai réalisé ces cannelés d'après la recette de mon amie Laurence.
En quelques heures, la pyramide a été decimée.
Je n'aurais donc pas besoin de ta recette, petite Cassa, mais merci de ta proposition!
1/2 litre de lait
2 oeufs + 2 jaunes
1 gousse de vanille ( ou de la vanille liquide ) +
3 c à soupe de rhum
125 g de farine
250 g de sucre en poudre
50 g de beurre
un peu de vergeoise
1/ faire bouillir le lait vaec la gousse de vanille
+ le beurre
2/ mélanger dans un saladier la farine+ le sucre et
les oeufs
3/ verser le lait sur le mélange et le battre au
fouet électrique
4/ verser ensuite le rhum.
Mettre au frigo toute la nuit. Le sortir le
lendemain 1 h avant la cuisson, le remuer à nouveau pour le lisser.
Soupoudrer de vergeoise le fond de chaque
moule.
Préchauffer le four 1/4 h à 270 ° puis cuire les
cannelés 1 h à 200°.
Vérifier tout de même au bout de 45 min la
cuisson des cannelés et si nécessaire ( un peu trop dorés) baisser un tout petit
peu à 180°...bonne dégustation!
vendredi 26 octobre
il paraitrait que...
...les mères au foyer, ou en "congé parental" ne font rien de leur journée et ne profitent que du bon temps pendant que d'autres bossent dur pour nourrir la famille, alors Martine vous démontre le contraire.
Une idée pour Noël
Que de découvertes on peut faire, de blogs en blogs, en passant par Barnabé, puis Casa, je tombe sous le charme des créations de Sophie, dont voici un exemplaire de son talent.
Personnellement, j'adore!
mercredi 17 octobre
Info...Info pour le Week-end
dimanche 14 octobre
Un moment de zénitude...
Courir, après le temps, matière impalpalble, uniquement perceptible par la conscience que nous en avons.
Le passé n'est plus, le futur n'est pas encore et seul le présent compte.
25°C et plus...San Sébastian automnal
La Concha et le vieux port de la ville sous un soleil de plomb, octobre 2007.
Si vous envisagez une pause déjeuner sur la concha, pour un menu raffiné, entrée, plat et dessert à 18 euros (quasiment introuvable en France), je vous conseillerai " la Perla", sinon, les bars à tapas de la vieille ville, mais plutôt en noctune.
